Категории

Самый простой рецепт харчо

Продолжительность: 18 минут(ы)

Когда-то знакомый кавказец проговорился, что с грудинки лучше приготовить , а для харчо взять кусок говядины с мозговой косточкой, в ней жира будет достаточно, да и навар будет лучше. Затем положите порезанные кусочки в кастрюлю и залейте водой. Однако, в грузинской кухне, как правило, нет строгих рецептов основных блюд, общих для всей страны.

Конечно, можно приготовить харчо из баранины, харчо из свинины, харчо из курицы.

Если у вас найдется пара картофелин, морковка, лук и кусочек капусты, то голодными вы не останетесь.

Самый простой рецепт харчо

Самый простой рецепт харчо

Суп «Харчо»

Самый простой рецепт харчо

Харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины.

Самый простой рецепт харчо

Этот рецепт не имеет никакого отнашения к харчо.

В одном из классических рецептов западной Грузии орех толкут в ступке до состояния мелкой крошки, так что в готовом блюде его вообще визуально не заметно.

Но всё остальное - как у Вас написано. Доведите до кипения, затем сбавьте огонь до среднего и варите 30-35 минут, при несильном кипении.

Если вы думаете, что теперь знаете, как приготовить харчо, вы ошибаетесь.

Закрываем суп крышкой и даем ему провариться на медленном огне еще минут 15.

Но в самом названии харчо груз.

Похожие посты

Мне же нравится, когда в ярко-красном супе видны крупинки ореха. Освоив рецепт его приготовления, вы сможете устроить для своих домашних настоящий грузинский ресторан.

В мясной бульон добавить поджаренный лук и рис.